? 肉夹馍 - 培训项目 - bet36体育在线欧洲版_bet36体育游戏_首页_bet36最新体育网址 bet36体育在线欧洲版_bet36体育游戏_首页_bet36最新体育网址
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培训项目
肉夹馍
发布时间:2016-01-26 13:31:21 | 浏览次数:

肉夹馍

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首页?肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色小吃之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省着名西府(宝鸡市)小吃和西安市着名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子,和西北其他地方的馍没有区别。

? 外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。 樊氏肉夹馍、凉皮系列培训科目:(点击这里查看具体学习安排时间表)

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?培训内容:正宗陕西腊汁肉夹馍、鸡蛋菜夹馍、铁板里脊肉夹馍、潼关肉夹

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?教学步骤:

1、选五花肉技巧、切肉?

2、中草药料包制作?

3、煮肉?的详细步骤

4、白吉饼面团制作?

5、打饼、烤饼、夹馍?

6、发面的配比技术和和面手法;

7、所用多种调味料认识及性能;

8、秘制肉馅配方及实际动手操作;

9、肉夹馍制作全流程及制饼技巧;

10、肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。

11、各种调料的认识及采购信息;

12、店面选址及经营管理技巧。?

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学费:优惠中……

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学期2到3天,让学员亲自动手实践为主,保证每个学员学到真正技术,学习期间原材料免费使用。?

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?学期:视个人情况而定,一般3天左右,报名后不限制时间,学会学精为止。

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?后期指导:

1、根据个人的投资能力指导选址开店或摆摊,分析消费商圈,合理设定营销方案?;

2、根据店面情况设计装修方案;

3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法;

4、指导原料采购;

5、正品厂批发价代购原材料,设备。也可指导在当地市场购买。

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?住宿:学校为学员提供住宿,住宿免费

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学校网址:www.zblzjmpx.com

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学校QQ:627443736? 微信号:13589548768,联系人杨老师

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